Dégustations

Les dégustations chocolat

Savez-vous d’où vient le cacao ? Comment il se cultive ? Quels sont ses crus, ses origines ?

En fonction de vos envies et de votre temps, plusieurs séquences de dégustations vous permettront d’apprécier les crus de cacao et les savoir faire des chocolatiers.

Vous pourrez goûter le chocolat sous toutes ses formes, de la plus brute (cacao pur) à la plus gourmande (truffes, bonbons fourrés…), pendant que vous découvrirez les rouages de sa fabrication. Notre expérience de la relation directe avec des producteurs de cacao vous donnera la garantie de méthodes et d’anecdotes authentiques. Si vous le désirez, profitez-en pour sensibiliser vos partenaires aux principes du commerce équitable.

Réalisable dans notre boutique ou dans les locaux de votre choix.

Prix [1] :
40€ TTC par personne pour 1 heure
50€ TTC par personne pour 2 heures

(Photo plaque de chocolats)

Les dégustations vin-chocolat

Sortez des sentiers battus et venez découvrir des associations de vins et de chocolats à faire exploser les papilles.

Pendant la durée de votre choix, deux experts en œnologie et en chocolat vous expliquent leurs produits, leurs caractéristiques de goût et leurs savoirs faire. La dégustation est ludique, interactive et surprenante. Au programme, de 3 à 5 vins, 10 chocolats, des rencontres, un grand quizz, et la possibilité de repartir chez soi avec un ballotin et une bouteille offerts par les hôtes.

Organisable dans vos locaux, dans notre boutique ou sur le lieu de votre choix.

Prix [2] :
45 € TTC par personne pour 1 heure
55 € TTC par personne pour 2 heures

(Logo : Puerto Cacao / ZAC)